خرید عسل گون طبیعی
عسل گون یکی از شناخته شدهترین و محبوبترین عسلهای موجود در ایران است که علت آن، وسعت مناطق تحت پوشش گیاهی گون و همچنین ساکارز پایین این نوع عسل است، که معمولا برای بیماران دیابتی (جایگزین مقدار قند مجاز مصرفی) مورد استفاده قرار میگیرد.
عسل گون از مناطق جنوبی دامنه زاگرس، معروف به دشت ارژن شیراز برداشته شده که با توجه به برگه آزمایش آن از نظر کیفیت، بسیار مطلوب و درجه یک به شمار میرود. همچنین نحوهی برداشته این نوع عسلها به صورت خام و در دمایی کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد به منظور حفظ آنزیمها و خواص پروبیوتیک و دیگر خواص عسل انجام میشود.
مشخصات عسل گون
- رنگ: اگرچه رنگ این عسل بسته به گونه گون، منطقه و مدت زمانی که نگهداری شده است متفاوت خواهد بود، اما به طور معمول رنگ آن از زرد روشن تا قهوهای روشن خواهد بود.
- طعم و بو: این عسل شیرینی متوسطی دارد و دارای رایحهای ملایم و آرامی است و نسبت به سایر عسلها از طعم کمتری برخوردار است. در کل بو و طعم ملایمی دارد.
- سرعت رس بستن: میزان گلوکز عسل گون در حد متوسطی قرار دارد به همین دلیل سرعت رس بستن یا همان شکرک زدن نیز در این عسل متوسط است و اگر حرارت ندیده باشد پس از چند ماه رس میبندد.
- زمان برداشت: زمان برداشت عسل گون بسیار وابسته به منطقهای است که این گیاه در آن قرار دارد. چون به گل نشستن این گیاه در مناطق مختلف متفاوت است. اما به طور معمول از اوایل تیرماه تا اواسط شهریورماه، زمان برداشت این نوع عسل است.
خواص عسل طبیعی گون
برخی از خواص مهم عسل گون به شرح زیر است.
|
|
|
|
|
|
قیمت عسل گون
قیمت عسل گون درست مانند تمامی عسلها به فاکتورهای متعددی وابسته است، که از مهمترین آنها برای مصرف کننده نهایی میتوان به کیفیت فاکتورهای آزمایشگاهی و همچنین طعم و مزه آن اشاره کرد.
- کیفیت فاکتورهای آزمایشگاهی: همانطور که در تب برگه آزمایش عسل میتوانید مشاهده کنید. در برگه آزمایش عسل گون فاکتورهای متعددی مورد سنجش قرار گرفته است که کیفیت آن بر قیمت عسل گون تاثیر گذار خواهد بود.
- طعم و مزه: طعم و مزه نیز از دیگر پارامترهای تاثیرگذار بر قیمت عسل گون است. از آنجایی که طعم و مزه برای مصرف کننده نهایی بسیار اهمیت دارد. در نتیجه عسل گون با طعم و مزه خوب به خاطر تقاضای بالا با قیمت بالاتری در بازار فروش میرود و عسلهای گون کم مزه معمولا قیمت پایینتری دارند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.